春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”，值得推荐的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

红枣、黄豆芽、车厘子、菠菜、韭菜、春笋等都是值得推荐的食物，它们营养价值高，符合“省酸增甘，以养脾气”的养生理念。

春天是人类肝气旺盛的时候，如果这个季节多吃酸味的食品会损伤脾胃影响人类的消化功能，所以在这时应该多吃一些甜味的食物，以养脾气。红枣就是适合人们经常吃的健康食材，他能为人体补充热量，而且能补益脾胃，促进消化，提高肠胃消化功能，并能满足人体正常代谢时对糖类物质的需要。

黄豆芽是一种适合春天吃的健康食材，它味甘性平，营养价值高，含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸与微量元素，人们吃这种食物能补养脾气缓解体虚，也能增强身体素质，它适合与肉丝搭配在一起炒着吃，炒的时候要把黄豆芽提前洗净肉丝切好以后放入生抽蚝油腌制一会儿，在炒锅中放油后放入肉丝，炒到变色再放入葱花炒香，把黄豆芽入锅用大火快速翻炒，炒软后放酱油食用盐调味，炒熟以后出锅。

车厘子也是一种味甘的食物，它也叫美国大樱桃，这种水果肉质肥厚，味美多汁，而且色泽鲜艳，它还含有丰富的微量元素体，人们吃车厘子不但能健脾开胃，还能美容养颜，更能补中益气，但车厘子性质温热，不能多吃，不然容易上火，除了车厘子以外，在春天还可以多吃一些新鲜的草莓，它也是一种味甘性平的食物，能补养脾气。

 春笋是一种口感鲜嫩的食材，它味甘性平，能补养脾气也能开胃消食，还能为人体补充丰富的优质蛋白和多种氨基酸，经常吃这种食物对身体有诸多好处，它适合于肉类食才一起煲汤喝，也可以炒着吃，炒的时候要去掉老皮洗净切片，再把五花肉洗净切成片加调味料腌制在炒锅中，放食用油后，把五花肉入锅，炒出油脂，放葱花，炒香后，放入切好的春笋一起炒，炒到八成熟放生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅。

Answer 2

可以多吃苹果，橘子，香蕉，榴莲，猕猴桃，草莓，葡萄。在春天就要少吃酸的食物，多吃甜的食物，这样才可以保养好自己的脾胃。

Answer 3

鸡蛋，木耳，海带，牛肉，羊肉，新鲜的蔬菜水果，排骨，吃这些食物可以提高我们的免疫力，更加适合春天。

Answer 4

可以吃菠菜，白菜，排骨，牛肉，鱼肉，这些食物都是可以补充营养的，可以提高免疫力，可以养气血。