山西人非常的好客，如果你恰好有一个山西朋友，那么去山西她一定会带你各种吃吃吃，刚好我就有一位山西朋友，根据她的推荐，我就来给大家安利几款去山西旅游必吃且便宜的美食，赶紧收藏起来吧~
一、大同刀削面（20元左右一碗）
提及大同刀削面想必大家都耳熟能详，算是山西非常经典的一道特色面食了。与北京炸酱面，河南烩面，湖北热干面以及四川担担面统称为中国五大面食。
刀削面的面条中间厚两边薄，外形非常的像柳叶，吃进嘴里外面丝滑内里劲道，而且越嚼越香，不像一般的苗条是软趴趴的。再搭配上各种“浇头”，像是番茄酱，牛肉酱，打卤酱等，索上这么一口，简直yyds!
二、右玉熏鸡（30元左右一只）
很多人可能没听说过右玉这个地方，但其实右玉县是山西非常有名的种鸡右玉边鸡的核心产区，这种鸡生长速度比一般的鸡要快，且肉质也要比一般的鸡细嫩。
其做法是选用上等的右玉边鸡，然后再搭配各种配料，如花椒，八角，桂皮，茴香等，选取柳树或者是柏树用小火将鸡肉慢慢炖煮到软烂即可。经过长时间的闷煮鸡肉自带柏树跟柳树的清香，一口下去软嫩无比，汁水丰盈，让人吃了还想再吃。
三、临汾牛肉丸子面（12元左右一碗）
在临汾，牛肉丸子面可以说是大街小巷里面随处可见的一道美食，最早起源于20世纪70年代，是临汾家喻户晓的一道面食。
整碗面用两个字形容就是“香辣”，有牛肉的鲜香，丸子的劲道，苗条的爽滑以及汤底的浓郁。吃起来可以说是畅快淋漓，个人认为算是高配版的香辣牛肉面，吃的时候再撒上一点香菜，那味道真的绝了~
四、翼城十大碗（15元左右一碗）
翼城十大碗算是山西酒席上面必不可少的一道美食了，做法讲究，对于荤素的营养搭配把握的相当成熟，如果去山西旅游的话，答应我一定要去吃这一道美食。
传统的十大碗前面四碗跟后面四碗以咸味为主，而中间的两碗则以甜味为主，比较出名且传统的十大碗由鱿鱼汤，丸子汤，豆腐汤，雪花肉，八宝江米，红薯汤，扣肉以及黄焖肉和蒜烩肉及肚丝汤组成。食材丰富，吃起来口感也各有特色，非常值得一试。