意大利面的家常做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

用料：意大利面100克，西红柿1个，洋葱小块，番茄酱3勺，橄榄油1勺，黑胡椒粉，盐，黄油20克

番茄意大利面的家常做法：

1.西红柿顶端划一个十字，然后放入开水中烫一下，捞出剥皮。

2.西红柿切成小丁，洋葱切丁。

3.锅里水烧开，将意大利面放进去，加少许盐，煮面10分钟，捞出，放入盘中，滴上几滴橄榄油拌匀。

4.锅里放入黄油，加热至融化，放入洋葱丁炒至变色，倒入番茄丁，翻炒至有浓汁溢出。
5.倒入备好的番茄酱，翻炒均匀，倒入少许白开水，熬煮三分钟左右，加少许盐，盛出。
6.淋在意大利面上，拌好，撒上黑胡椒粉即可。

总结：西红柿划一个十字，放入开水中烫一下，剥皮，西红柿切丁，洋葱切丁，意大利面加少许盐，煮熟捞出，滴上橄榄油拌匀，锅里放黄油，加热至融化，放洋葱丁炒至变色，倒番茄丁，翻炒，倒番茄酱炒匀，倒白开水煮三分钟，加盐盛出。，淋在意大利面上，拌好，撒上黑胡椒粉即可。

Answer 2

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

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