酒大多数是用水果或者粮食来酿造的，这些东西要发生反应需要很长的时间，完全的挥发甚至需要几十年才可以，所以许多酒放的时间越长越好喝。和我们人是一样的，经历的事情多了就会慢慢成长，慢慢开始懂事，是时间在帮我们打磨。
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第1个回答 2019-05-27
因为酒里面的酯化反应很缓慢，而且有很多种的酯化反应，时间越久这个化学反应就越好，酒就会越来越好喝，但是酒也是有一定的保质期的，如果超过了这个保质期的话，就是过期食品了，大家还是要注意。
第2个回答 2019-05-27
因为酒里面有很多的化学物质，他经过发酵之后，化学物质会有很多转化为醇，醇是特别香，所以说酒越放的时间久了，那么她就会变得越来越香浓，因为时间的原因，经过时间的蜕变，酒的味道才历久弥新。
第3个回答 2019-05-27
我觉得是因为心里的原因吧，要知道好久都是喜欢珍藏的，那些不太好的酒在心里的地位肯定不高，拿到的时候随口就喝了，而越是珍藏酒的价值就会越高，因为时间的原因吧，时间越久的东西越是宝贵。
第4个回答 2019-05-27
酒为什么会时间越长越好喝呢？是因为酒里面有很多的化学物质，他经过发酵之后，化学物质会有很多转化为醇，醇是特别香，所以说酒越放的时间久了，那么她就会变得越来越相像，古时候很多女儿红就是在这一家人的女儿出生的那一天，就在地下埋下一坛酒，直到女儿出嫁那一天吧，酒挖出来这样子酒是最好喝的
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