第1个回答 2017-12-21
主料面粉400克葱花100克辅料香油10克盐3克五香粉10克
步骤
手抓饼的做法步骤11.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
手抓饼的做法步骤22.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
手抓饼的做法步骤33.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点, 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
手抓饼的做法步骤44.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
手抓饼的做法步骤55.切记千万不要把两端切断
手抓饼的做法步骤66.切好的面皮
手抓饼的做法步骤77.从一边开始卷成长条状
手抓饼的做法步骤88.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
手抓饼的做法步骤99.卷好
手抓饼的做法步骤1010.面团擀薄
手抓饼的做法步骤1111.炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
手抓饼的做法步骤1212.用筷子把煎好的饼从中间挑松本回答被网友采纳