肉丸子 鱼丸子 肉糕 鱼糕 可以真空包装吗?

Question

以上那些可以真空包装,保质期是多长时间?
希望能说完整点,,,,谢谢,多提点意见

悬赏阿，希望大家能多给点意见阿，

Answer 1

可以，没有氧气就不怕发生“食物腐败反应”
另外温度是很重要的，一般0下18度~6度 储存可以达6个月。如果要在长点就要加防腐剂了（这个很没良心）

Answer 2

都可以，保质期一般6个月

Answer 3

你最好是自己做一下实验，个人觉得可以真空包装！

Answer 4

可以做真空 但是 少于6个月为宜

Answer 5

可以啊,

Answer 6

这些能完全煮熟的食品都能做真空包装，包装前得经过蒸汽消毒才行，否则把细菌带到包装袋中，很快就会坏了。
保质期不好说，像鱼糕这种高蛋白质的食品，比较容易坏的，得试下才好说。