瑞雪兆丰年，这不禁使我们想到这样一句谚语：“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，冬天“棉被”盖得越厚，春天麦子就长得越好。从农业来说是非常有利的，尤其是对冬小麦是非常有利的,有很好的防寒作用
雪还可以起着保暖的作用。俗话说:冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。这并不是子虚乌有的，而是有着充分的科学根据。同学们一定都见过睡雪窝的人。雪本身给人的感觉是很凉，但雪的内部却十分暖和。冬天雪下的越厚，地下的庄稼就会越暖和。我想这就是为什么老农把雪比作棉被的原因吧！
(三在这里是虚词,被字是把被比作了雪)所以冬天麦盖三层被就是说冬天下了许多场雪,就好像在麦子上盖了很多层被子一样.(一来由于雪的特殊功能，可以在地面上形成一层保温层，可以给麦苗保温；二来当春天天气暖和的时候，化了的雪渗入土壤，可以增加麦苗的水分供应)这样一来,来年就可以大丰收了.(枕着馒头睡用了夸张的手法,为的是体现雪给人们带来的丰收喜悦.)
就是说雪下得越大越厚，明年小麦的收成就越好
在北方，一层厚厚而疏松的积雪，像给小麦盖了一床御寒的棉被。雪中所寒的氮素，易被农作物吸收利用。雪水温度低，能冻死地表层越冬的害虫，也给农业生产带来好处，来年收获就多。所以有一句农谚“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”
冬天的时候雪下的大，首先可以为越冬的小麦提供保温作用，可以帮助小麦越过严冬；然后来年春天雪水融化，可灌溉小麦，帮助它渡过干旱的春天，所以小麦可获丰收
1. “今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”里的“三”指的是“多次”，类似用法还有：三思而后行、三缄其口之类……
而这里的“麦”指的是“冬小麦”
2. “今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”与“瑞雪兆丰年”都是我们常听到的俗语，这些话是有科学根据的，都是基于“雪”的特性而总结出来的经验之谈，下面我来说说雪对庄家生长有什么功能：
A) 功能一：是保暖土壤，积水利田。
我们都知道，冬天穿棉袄很暖和，穿棉袄为什么暖和呢？这是因为棉花的孔隙度很高，棉花孔隙里充填着许多空气，空气的导热性能很差，这层空气阻止了人体的热量向外扩散。覆盖在地球胸膛上的积雪很象棉花，雪花之间的孔隙度很高，就是钻进积雪孔隙里的这层空气，保护了地面温度不会降得很低。当然，积雪的保温功能是随着它的密度而随时在变化着的。这很象穿着新棉袄特别暖和，旧棉袄就不太暖和的情况一样。新雪的密度低，贮藏在里面的空气就多，保温作用就显得特别强。老雪呢，象旧棉袄似的，密度高，贮藏在里面的空气少，保温作用就弱了。等到寒潮过去以后，天气渐渐回暖，雪慢慢融化，这样，非但保住了庄稼不受冻害，而且雪融下去的水留在土壤里，给庄稼积蓄了很多水，对春耕播种以及庄稼的生长发育都很有利。
B) 功能二：为土壤增添肥料。
雪中含有很多氮化物。据观测，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能达7.5毫克。在融雪时，这些氮化物被融雪水带到土壤中，成为最好的肥料。
C) 功能三：冻死害虫。
雪盖在土壤上起了保温作用，这对钻到地下过冬的害虫暂时有利。但化雪的时候，要从土壤中吸收许多热量，这时土壤会突然变得非常寒冷，温度降低许多，害虫就会冻死。
科学并不神秘，其实它离我们很近，只要你去发现生活中到处都充满了科学！
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