人体的血管受两种神经的支配，一种叫交感神经，兴奋时能促使血管扩张 ；另一种叫副交感神经，兴奋时能促使血管收缩，抑制时使血管扩张。平时，这两种神经互相协调支配血管的收缩和扩张。酒精能使交感神经兴奋，并抑制副交感神经，使血管比平时大为扩张。脸部皮肤薄，毛细血管又多，所以人喝酒之后脸会发红。 疑問： 為什麼有的人喝酒會臉紅,有的卻不會?傳言喝酒臉紅的人是肝功能較好?還有酒量是可以訓練的嗎? 醫答： 如同有人說謊會臉紅，有人則否；是因人而異的。此與酒精在肝代謝有關。 酒精經（ADH）代謝成Acetaldehyde再經（ALDH）代謝成Acetate，ADH可分解酒精，而控制其解酒能力。而ADH在人體之第四對染色體上。例如有ADH2，及ADH3之人，其較易使酒精變成Acetaldehyde，而較不勝酒力。另外，ALDH之控制基因則分佈在體內多對染色體內。 若具有ALDH2之人，較易造成Acetaldehyde分解，而酒力較佳。而東方人因ALDH2不活躍較易臉紅，而較不會去酌酒。所以，易臉紅與否與肝功能無關。而透過不斷之訓練，的確會造成酵素較活化而使酒量增加。 以上醫療諮詢由天主教聖馬爾定醫院腸胃肝膽科提供，亞洲醫藥網編輯群整理。提醒你，如身體已有不適，請儘速就醫，謝謝來信並祝安好。
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