不能。
食用油属于脂肪,脂肪虽然不易滋生细菌,但是容易氧化,氧化后的食物味道不仅不新鲜,对人体也是有伤害的。储存的时间和地点尤为重要,“食用油一旦开封,我们一定要在1-3个月内吃完。其次,食用油需要避开高温、高光的地方储存。因为光和高温都会促进食物氧化,所以把油放在灶台边或窗台上是不妥的,要放在避光的壁橱里。
范志红建议,在食用完食用油后应赶紧拧上盖子,“如果开着瓶口,那么氧气、杂质和水蒸气都可能会进入瓶里。”同时,如果使用专用的油瓶,应定期清洗并保持干燥,用完的“剩油”和“新油”也应避免混合在一起使用。
扩展资料
开封后的食用油保存方法
1 、尽量把食用油存放在阴凉干燥的地方,不要把食用油放在灶台附近,避免烹饪时产生的高温加块食用油的氧化速度。
2 、不要把食用油放在开口容器内,应将其存放在带盖的密封容器里,减少食用油接触氧气的时间。
3 、食用玻璃容器或者塑料容器存放食用油,避免使用金属类容器,因其会加速食用油氧化。
4 、烹饪时,减短食用油的开盖时间,减少开盖次数,用完后,记得密封保存。
参考资料来源:人民网-储存食用油应注意控制时间和放置地点