麻油肉片炒青花菜的家常做法怎么做好吃

如题所述

麻油肉片炒青花菜的家常做法

材料

猪内里肌肉300g姜50g青花菜1~2颗黑芝麻油2大匙地瓜粉1大匙米酒1大匙盐味精少许

做法

1

猪内里肌肉切薄片放入腌料拌匀备用

2

取一锅水煮沸后放入青花菜川烫一分半钟捞起备用

3

取一炒锅倒入黑芝麻油后再加入姜片炒到姜片变色

4

再放入腌好的里肌肉片炒熟

5

最后放进刚川烫好的青花菜并调味.拌匀

6

起锅前在锅边炝一些米酒即可

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第1个回答  2017-10-02
用料
主料

青瓜两根

蒜少许

肉丸100克

辅料

1勺

2勺

少许
蚝油
1勺
麻油肉片炒青花菜的做法
1.
青瓜用盐腌制

2.
腌制好的青瓜

3.
切好猪肉腌制备用

4.
热锅下油爆炒

5.
炒熟猪肉后下青瓜

6.
然后下入青瓜翻炒均匀即可

烹饪技巧
青瓜用盐腌制后更加爽脆
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