卤煮小肠怎么样

如题所述

坐落在鼓楼大街的一家小店,环境一般,但做的卤煮,味道很不错~卤煮小肠,是老北京土生土长的东西,很多北京人都爱这口~ 小肠处理的很干净,完全没有腥味,而且口感筋道~ 卤汁味儿厚,戗面的火烧和炸豆腐吸足了汤汁,口感绵软,味道浓香,撒上点香菜,再浇点蒜汁,嗯,的确好吃呢~~
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