鸭血怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

鸭血用以下方式炒好吃：
把鸭血用清水冲一下，切成小块。
起油锅，倒入鸭血块。
撒入大蒜末和适量的盐、料酒。
加一点点清水，烧五分钟。
撒入葱花即可食用了。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

　　韭菜炒鸭血
　　材料
　　鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。
　　做法
　　1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
　　2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
　　3、锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。
　　小诀窍
　　特点
　　嫩滑爽口。
　　友情提示
　　鸭血味成，性寒，具有补血解毒之功效。

　　青蒜胡萝卜炒鸭血
　　材料
　　原材料：鸭血。
　　配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。
　　调味料：生抽、酱油、盐。
　　做法
　　1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
　　2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
　　3.鸭血焯水沥干水分。
　　4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
　　5.紧接着放入胡萝卜翻炒。
　　6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
　　7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。本回答被网友采纳