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鸡翅怎么做好吃 鸡翅的家常做法大全
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第1个回答 2016-11-13
1. 烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2. 烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
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鸡翅怎么做好吃
(鸡翅怎么做好吃又简单
的家常做法
)
答:
1. 香煎鸡翅:将腌制好的鸡翅放入热锅中,用中小火煎至两面金黄即可
。这种做法简单快捷,煎出的鸡翅外焦里嫩,口感香脆。2. 烤鸡翅:将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤制20-30分钟。在烤制过程中,可以不断翻动鸡翅,使其均匀受热。烤制出来的鸡翅色泽金黄,外酥里嫩,带有独...
鸡翅怎么做好吃
答:
第一步:准备食材。
鸡翅
10只、土豆1个、剁辣椒适量(喜欢吃辣就多放一点,特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧)、蒜适量、姜适量、香葱适量。第二步:将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后,将鸡翅放入锅中,再倒入1勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,...
鸡翅的做法大全家常
最简单
答:
步骤:1.将
鸡翅
清洗干净切成两半;2.用盐和黑胡椒调味;3.加入酱油、白糖、生姜和蒜泥混合成腌料,将其放入鸡翅上抹匀;4.烤盘上铺一层锡纸,将抹有腌料的鸡翅放到烤盘上,送入预热好的烤箱中;5.将烤箱调至烧烤模式(上下火加热),设定时间并且每15分钟翻一次面;6.将烤好的鸡翅取出,拌入适...
鸡翅的家常做法
有什么?
答:
鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,口味丰富,既可以作为主菜,也可以作为下酒菜。
以下是一些常见的鸡翅家常做法:红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道色香味俱佳的菜肴。首先将鸡翅洗净,用热水焯一下去除血水。然后在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入鸡翅翻炒至表面微黄。接着加入适量的老抽...
鸡翅怎么做
比较
好吃
?你有哪些心得?
答:
鸡翅的做法
真的很多:烧、烤、煎、焗。一、孜然鸡翅 原料:鸡翅(中段)、孜然粉、香菜。做法:(1)鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。(2)适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。(3)切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。(4)每10分钟左右将鸡翅翻转...
美味
鸡翅的家常做法
答:
1.红烧鸡翅
材料:12个鸡翅中 1个姜片 5个蒜瓣 2个红辣椒 半杯料酒 1杯水 2汤勺生抽 1汤勺老抽 3汤勺红糖 做法:1.鸡翅中打一刀,切去肉翅的尖头和大骨头连着的那一段。2.热油锅,将鸡翅皮朝下煎至金黄色,然后将鸡翅捞出。3.倒去多余的油,留下一点底油,将姜、蒜、红辣椒放入锅中,...
鸡翅膀怎么做好吃
答:
做法
1:烤
鸡翅
尖 准备食材如下:鸡翅尖500克,椒盐适量,烧烤汁适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食油适量 具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净之后,用竹签串起来,然后放到炭火上面烤,先把水分烤干,然后再刷上一层油,烤一会后,刷上烧烤汁,烤熟烤香,最后撒上辣椒粉,孜然粉,食盐即可!做法2:卤水鸡翅...
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