野水鸭煲汤放什么药材

如题所述

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第1个回答 2017-09-28

材料
主料：水鸭
辅料：山药，红枣，竹叶，陈皮
调料：盐，胡椒粉，料酒
做法
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会；
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶；
3、开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。

第2个回答 2016-11-29

根据自己喜好可以放黄芪，当归，红花，石斛，等！

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