大蒜剥出来后可以通过以下方法保存：
以上方法可以让剥好的大蒜保存更久，但是建议尽快使用，以保证食品的新鲜度和口感。
放入密封袋中：将剥好的大蒜放入密封袋中，挤出空气，封口后放入冰箱冷冻室保存。
放入玻璃瓶中：将剥好的大蒜放入干净的玻璃瓶中，加入足够的橄榄油或食用油，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏室保存。
制成蒜泥：将剥好的大蒜切成小块，用搅拌机或擀面杖搅打成蒜泥，放入干净的玻璃瓶中，加入足够的橄榄油或食用油，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏室保存。
烘干保存：将剥好的大蒜切成薄片，放入烤箱中烘干，烘干后放入干燥的密封袋中保存。