面包是我们生活中十分常见的一种食物，人们经常会作为早餐食用，搭配上蔬菜，让我们的早餐更营养更健康。做出这种美味少不了面包机的功劳，面包机有许多品牌和功能，这时我们在选择的时候需要充分了解面包机的功能及品牌，然后选到合适的面包机。下面我们带大家来了解全自动面包机哪个牌子好以及全自动面包机使用注意事项。
一、全自动面包机哪个牌子好
全自动面包机十大品牌—北美面包机
北美电器，始于1934年美国，全球烘培家电行业知名品牌，面包机和电烤箱知名度高，以压力电饭煲和电磁炉进入中国市场。
全自动面包机十大品牌—美的
美的集团股份有限公司，中国500强，上市公司，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。
全自动面包机十大品牌—松下
松下电器，始于1918年日本，涉及家电、烘培家电等诸多领域，世界著名的国际综合性电子技术企业集团。
全自动面包机十大品牌—飞利浦
飞利浦公司，享誉全球的跨国电子品牌，世界500强，专注于厨房家电的世界电子工业巨擘。
二、全自动面包机使用注意事项
1、第1次使用面包机,面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧,包括面包桶的轴和搅拌刀里面(用小勺子滴点油进去),然后安装好,使用烘烤菜单(大部分机器是菜单12),烧烤10分钟,然后按停止键3秒,听见滴一声响,这样结束程序。等面包桶冷却以后,拿出来用清洁剂洗干净,再开始使用。第1次干烧的时候,会有一些味道和冒烟,都是正常现象,不用害怕的。因为机器本身出厂时,内部会有一些润滑保护油。
2、做好的面包,有时候搅拌刀会被面粉粘在面包桶里,不好取出来,有的朋友做完面包以后就懒得拿出来,继续用,这样对机器的损坏也很大。正确的使用方法是:每次使用完以后都要清洁面包桶,用温水稍微泡一段时间,然后就可以取出搅拌刀了,在面包桶内的搅拌轴上抹一点食用油,是为了避免水在轴和孔之间腐蚀。然后每次使用的时候,也抹一些食用油,增加润滑。
3、一些朋友按照说明书上的配方来做,也不是很成功。这里我要提醒大家,水和面的比例,和好面之后一定要成团,成为光滑的面团这样才能发酵好。因为每个人测量手法不同,可能少许有点误差,按照我说的“成为光滑的面团”来调整一下比例,就可以啦。
4、不建议用快速面包,因为快速面包发酵时间短,需要的酵母又多,口感不会很好的。
5、网络流传的一个很好的面包配方:225ML牛奶,一个鸡蛋,半小勺盐,两大勺色拉油,两大勺砂糖?,两杯半高筋粉勺新买的酵母(注:用面包机附带的勺子),用欧式面包方子(没有欧式用普通),选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了!
6、后强调的是:做面包一定要用高筋面粉和面包专用耐高糖酵母。因为高筋面粉是做面包的,中筋粉是做馒头的,低筋粉是做饼干的,不要选错面粉。很多朋友使用中筋粉做面包,做出来的面包皮比较厚,口感不好,因为这样做出来的不是面包,是烤馒头,
以上介绍的是全自动面包机哪个牌子好以及全自动面包机使用注意事项。面包机想要做出比较松软的面包，一定要知道如何使用，另外没有选购的朋友可以参考以上品牌进行选购。
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