辞职是否要请领导和同事吃饭，这个问题主要看关系，需要自己来评估。
如果关系融洽，领导和同事对于我的成长帮助很多，那我肯定会请。如果关系一般，那就可请可不请。如果离职是因为实在受不了公司的某些人和事，迫不及待想要逃离的心态，那就没必要请了。
其实我认为，职场中虽然大多都是利益和工作关系，但是也还是有朋友的，总不至于工作了多年一个朋友都没有吧？那混的确实有点惨。
身在职场，就是身处社会，我们在社会上打拼，光靠自己一个人是很难出头的，需要方方面面的社会关系，社会关系怎么来的？就是靠自己交朋友，有句话叫“朋友多了路好走”，即使离开了这家公司，也不至于就变成陌路人，说不定今后的人生道路就有需要老领导和老同事帮忙的地方。请领导和同事吃一顿饭，花不了多少钱，还能加深一下感情，我觉得是有利无害的事情。
我离职的时候是裸辞，领导百般挽留，说如果你要是找好了下家，有了更好的发展，那我绝对不会阻拦你，但是你现在年龄这么大，找工作真的很难了，你怎么负起家庭的责任？甚至说你的离职申请我不会签字的，趁早打消这个念头，最后看我实在坚持，又跟我商量说给我三个月时间，在这三个月里我可以随时请假去面试，骑驴找马嘛，找到了下家再正式离职，也趁这段时间好好考虑一下离职的事情。说实话，不管领导心里是怎么想的，我都非常感激，因为这种领导我以前真的没遇到过。
到我正式离职的当天，领导还跟我说先回家休息一段时间吧，如果在外面不如意还想回公司，那随时欢迎回来，并且他还认识同行业的一些朋友，如果我有意换个环境他也可以帮忙联系一下，不过这个我婉拒了，因为实在不想再做这一行了。最后还约定到年底的时候，不管我混成什么样，都一定要请他吃个饭，我觉得这种就像是朋友一样的要求了，我很高兴。
所以以我的情况来看，我离职的时候虽然是没有请吃饭的，但是到年底我一定会请领导和关系比较好的同事吃顿饭，并不是说有求于他们，仅仅是以朋友的关系喝喝酒，聊聊天，毕竟虽然都在一个城市，但是如果不是特意联系，偶遇的几率真的非常小，有很多人和事离开了可能一辈子都再见不了几次，该珍惜的时候还是要珍惜。
但是有的时候是一定不能请的，比如说你离职是要自己创业跟老东家打擂台，或者你是直接被竞争对手的公司挖走的，这种情况下就不要请同事吃饭了，被领导知道了，你一走了之遭到领导的嫉恨不说，你的老同事可能还要面临老板的猜忌，会怀疑你是不是要挖墙脚，这样反而害了别人。
总之，离职是否要请领导和同事吃饭，还是看情况而定。人这一生会遇到很多的人和事，有的擦肩而过，没有任何交集，有的一面之缘，仅仅点头之交，有的相处融洽，最后依依不舍。我们无法左右自己的人生，但可以把控自己的感情。不论结局如何，我们自己要做到无愧于心，尽量善待我们遇到的每一个人，每一件事，这是我们能做的最简单却又最难的事情。