全蛋蛋糕的配方和做法

Question

如题所述

Answer 1

全蛋蛋糕的配方和做法：

主料：鸡蛋6个、低筋面粉180克、白糖140克。

辅料：牛奶40克、玉米油40克、柠檬汁几滴、泡打粉2克。

步骤：

1、牛奶中放入玉米油搅动均匀。

2、鸡蛋液中放入白糖。

3、低速打发。

4、打发得蛋液变白液滴不容易滴落为宜。

5、分两次筛入面粉和泡打粉切拌均匀。

6、放入玉米油和牛奶的混合物。

7、切拌均匀。

8、放入烤盘中震几下。

9、撒入芝麻。

10、烤箱上下火180度烤25分钟左右。

11、烤好了。

12、切成小块。