铝盆里能蒸大米吗

推荐答案推荐于2018-04-14

用铝盆蒸饭有害健康的.有测定表明,用铝锅煎制食物时,所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的铝,煎炸后则增加到每克10～20微克；蒸饭时饭中的铝也会增加一倍左右.有观点认为：铝常蓄积在脑中,会引起脑神经退化,严重影响人的行为和智力.　　使用铝锅要注意　　1.不要盛装腌制食品.腌制食品属于强酸强碱的菜肴,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质.　　2.不宜高温及用金属铲炒菜.用铝锅高温煎炒菜,或使用金属铲,与铝锅碰撞,摩擦,可能使铝成分在一定程度上释放出来,最好避免.最好用不锈钢盆。

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第1个回答 2016-05-28

可以蒸大米的

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