材料
1捆菠菜
6-8条培根
1小匙蒜末
盐少许
1小匙油
做法
1、将菠菜洗净,用沸水略烫一下,捞出用冷水过凉,挤出水份,切段备用。
2、将培根切段,在热锅里放点油,不要太多。放入培根煎(温火),直到油完全煎出。然后,放入蒜末炒出香味,放入菠菜翻炒几下。
3、最后加适量盐调味,出锅盛盘即可。
早饭经常做的一道小菜,简单方便,搭配粥吃很相宜。
材料
尖椒,培根,鸡蛋
做法
1. 尖椒和培根切块儿备用
2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根搅拌均匀
3. 放入锅中炒熟即可
小诀窍
培根本身就就是腌制过的,因此不需要放盐
甜椒。
培根炒菜花:
材料:
花菜200克、培根一根、红椒1个、蒜瓣3个、生抽适量、葱
做法:
锅内放入适量的水烧开,放入花菜焯水。
备料,培根,红椒切片,蒜瓣切粒。
锅内放入适量的油预热后,放入蒜粒炒香,在下入培根翻炒片刻。
下入花菜翻炒均匀,下入适量的盐,生抽淋少许水炒一分钟。
下入红椒翻炒均匀即可。
菜花营养价值:菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
本回答被网友采纳