南瓜蒸糕家常做法，正宗南瓜蒸糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.南瓜去皮切块洗净煮透压成泥；

2.加入红糖；

3.搅拌均匀；

4.加入一半高筋粉搅拌均匀；

5.再加另一半高筋粉，然后酵母倒在上面；

6.搅拌成丝梭状；

7.倒入面包机内，选择甜面包程序；

8.搅拌至均匀至无颗粒停止搅拌，南瓜糊拌好了；

9.纱布弄湿，铺在蒸笼上，把搅好的南瓜糊倒入铺平；

10.放温暖处进行发酵，发酵30分钟至蒸笼满；

11.锅入加水，把发酵好的南瓜糊放置好，边上纱布拢上，盖上锅盖蒸25分钟；

12.拿出来后趁热倒扣把纱布去掉就可以切开来食用了。

Answer 2

食材
主料
糯米粉
150g

辅料
油
适量
南瓜
适量
蜂蜜
适量

步骤

1.老南瓜切成小块

2.放入盘子里用微波炉叮五分钟

3.用勺子捣成南瓜泥

4.又放入了一点蜂蜜 搅合好

5.放入糯米粉 搅拌

6.和成面团 静置30分钟

7.搓成长条

8.分成大小一致的小剂

9.用筷子在上面一个小坑 再用塑料的刮刀做成南瓜的形状

10.用抹茶粉 和的面团做一下装饰

11.做好的样子

12.放入蒸锅中 蒸十分钟

13.蒸好了

14.很可爱吧
小贴士
南瓜泥比较稀 不用再放入水和面了
和好的面团有点粘手 可放些白面做补面
蒸锅的吸油纸 刷一点油 再放入南瓜胚否则蒸好的南瓜很粘 不好取下本回答被网友采纳

Answer 3

步骤
1.把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀；
2.打散鸡蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀；
3.把液体倒入干的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀，但不要用力搅动；
4.把面糊到在3个小的碗中，每个碗2/3满；
5.笼屉加水烧开，上火蒸35分钟就好了

Answer 4

1
老南瓜一块。

2
面粉准备好。

3
南瓜去皮切成薄片。

4
上蒸锅开火开锅蒸3-5分钟。

5
蒸好的南瓜晾凉备用。

6
用勺子把南瓜碾成泥。

7
加入少许水和糖搅拌均匀。

8
面粉中加入酵母粉5克，在放入南瓜糊。

9
反复把面团揉成光滑的面团醒发1小时左右。

10
面团涨发一倍以上即可。

11
把发好的面团反复揉把气排完，把面搓成长条。

12
把面切成8个剂子。把面剂子擀成薄饼。

13
把面饼放入蒸锅均匀撒入葡萄干。

14
逐步的把所有的剂子都擀成薄饼，并放上少许葡萄干。

15
然后醒发10分钟左右。

16
凉水上蒸锅蒸18分钟左右即可。

17
蒸好的糕出锅晾一下就可以切了。

18
把蒸好的糕切了即可装盘食用了。

Answer 5

南瓜蒸糕 松软香甜 适合9个月以上宝宝