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    • 香菇肉丁打卤面怎么做如何做好

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-10
    主料
    香菇
    250克

    辅料
    猪五花肉
    300克
    盐
    适量
    花生油
    适量
    葱
    适量
    姜
    适量
    蚝油
    适量
    香油
    适量
    面条
    200克
    黄瓜
    适量

    步骤

    1.准备材料。

    2.香菇切丁。

    3.肉切丁。

    4.葱和姜切小切丁。

    5.在里面放入油烧热。

    6.先把肉炒好成出来备用。

    7.先放入香菇进行翻炒，因为香菇没有用水焯，为的是保持香菇的原汁原味。

    8.放入盐。

    9.放入蚝油继续翻炒。

    10.最后放入肉丁大火翻炒，放香油出锅。

    11.面团提前煮好，用凉白开水过两遍。

    12.面条放入碗里面，上面放香菇肉丁卤和黄瓜丝，拌均开始享用了！
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