竹荪炖鸡翅怎么做最好吃 图解竹荪炖鸡翅的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.干竹荪

2.干竹荪有独特的浓重味道，用淡盐水或者淘米水泡发20分钟，可以去除味道，之后换2-3次水，洗净孔隙当中的泥土灰尘，沥水备用。

3.泡发竹荪的时候我们来处理草鸡。洗净切大块备用。 枸杞、红枣洗净备用。

4.锅里加凉水，鸡块凉水下锅，加葱姜，中火烧开。

5.中火烧开后，捞出备用。

6.洗净沥水的竹荪分段备用。

7.所有原料入锅，水要一次性加够，炖至少1小时。

8.出锅前调入少许盐，撒葱花或香菜提味。