如题所述
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。
牛奶和鸡蛋都属于高蛋白质类食物,一起吃的时候,人体一次性摄入大量的蛋白质不容易被消化利用,并且会增加脾胃消化的负担。
如果早餐只吃牛奶和鸡蛋则无法为一上午的时间提供充足的能量来源,因为人体在经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。