饮食种类有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、软质饮食，适用于消化功能较差、低热、咀嚼不便、老人、幼儿及术后恢复期患者。
饮食原则： 营养平衡，食物软、碎、烂、易消化，无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如软饭、面条、切碎煮烂的肉和菜等。
2、半流质饮食，适用于消化功能不良、发热、口腔疾患、咀嚼不便及术后患者。
饮食原则：营养平衡、质细软、易消化、易咀嚼、易吞咽、纤维少、少食多餐。如粥、鸡蛋羹、面条、肉末、菜末、豆腐等。
3、流质饮食，适用于病情危重、高热、口腔疾患、吞咽困难、大手术后及急性消化道疾病患者。

Answer 2

食物种类有哪些：
1.
谷薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类，蛋白质和B族维生素。
2.
蔬菜水果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维。
3.
动物性食物：主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。