什么蔬菜补钙最快最好?怎么做给3岁孩子吃?

如题所述

油菜、苋菜、西兰花、荷兰豆、油麦菜等补钙最快最好,它们做成粥或者清炒后适合给三岁孩子吃。

三岁孩子经常会出现缺钙,这时可给孩子喝奶液,可以多给孩子吃一些含钙量高的蔬菜,油菜就是一种能补钙的蔬菜,适合给三岁的孩子吃。把它做成香菇油菜孩子特别喜欢吃。做的时候需要把油菜放在沸水中焯熟,取出以后控掉水分。把香菇洗净以后切成小丁备用。放入香菇翻炒,再放入生抽蚝油和食用盐,炒熟以后直接浇在焯好的油菜上,吃的时候调匀。

一、苋菜

苋菜也是一种含钙量比较高的蔬菜,它含有的微量元素钙容易被孩子身体消化吸收,给三岁孩子做线材的时候可以把它切碎以后做鸡蛋汤。做的时候把新鲜的苋菜洗净以后,切成细丝锅中,放少量食用油加热后放葱花,再放入线材快速翻炒,炒软以后放适量清水,烧开以后放调匀以的蛋液,制成蛋花,加芝麻油调味以后就能取出。

二、西兰花

西兰花含钙量比较高,它还含有丰富维生素和多种矿物质,适合给三岁煮粥吃。做的时候需要准备食量大米,把它淘洗干净以后放在粥锅中加清水煮,煮到6成熟的时候,把洗净以后切成碎末的西兰花放到粥锅中一起煮,煮到锅中的粥软糯粘稠,放少量食用盐和麻油调味,调匀以后出锅降温就能给孩子吃。

三、荷兰豆

荷兰豆是豆类食材的一种营养价值极高,不但含有丰富微量元素钙还含有植物蛋白,孩子食用荷兰豆补钙效果明显,吃的时候做成清炒荷兰豆就会特别好吃。把现在荷兰豆洗净以后切成丝或者段放在沸水中焯二分钟取出以后,被用在炒锅中放适量食用油加热后放葱花,放入焯好的荷兰豆快速翻炒均匀,放少量酱油和食用盐调味,炒到荷兰豆熟透就能关火出锅。

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第1个回答  2022-04-09

对于缺钙的宝宝,最好先了解宝宝的饮食情况,看看宝宝是否缺乏鱼肝油(维生素D),是否有足够的牛奶等富含钙的食物摄入。婴儿长得更快,所以对营养的需求也在增加,尤其是钙。日常生活中,摄入的钙大部分是食补。常见的牛奶、豆制品、蔬菜等。富含钙。我们来具体看看宝宝吃什么补钙。钙的吸收主要在近端小肠,这是一个需要能量的主动吸收过程,活性维生素D可以促进钙的吸收。

当膳食钙含量低或人体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙。婴儿对钙的吸收与婴儿的年龄密切相关。宝宝年龄越小,钙的吸收率越高。铁的吸收也是在近端小肠。铁吸收的特征受三种反馈机制的影响。间歇性的小剂量补铁,加上一些维生素C和B2,会事半功倍。海带和虾皮都是高钙海鲜。一天吃25克,就能补300毫克钙。它们还能降低血脂,预防动脉硬化。

和海带肉一起煮或者煮熟后凉拌,都是很好的食物。虾皮含钙较多,25克虾皮含钙500毫克。所以用虾皮做汤或者做馅是日常补钙的好选择。不同的营养物质进入体内被人体吸收时可能会相互干扰。因此,要提高营养素的吸收效率,就要尽量排除营养素在吸收过程中受其他因素的干扰。以前认为高磷食物会影响钙的吸收和流失,所以高级配方奶粉大多调整钙磷比例,有利于钙的保留。

无机铁和无机锌之间存在强烈的竞争,它们相互干扰吸收。钙、铁、锌都是以二价离子的形式被吸收,在肠道吸收过程中会相互竞争。最好不要同时服用。大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是很好的补钙品。小贴士:豆浆需要反复煮7次才能食用。豆腐不要和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可与钙结合形成草酸钙共轭物,从而阻碍人体对钙的吸收。所以豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但是豆制品如果和肉一起煮,会很好吃,也很有营养。

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第2个回答  2022-04-17
蔬菜中菠菜,荠菜和油菜含钙量都较高,菠菜吃的时候要焯水,以免含有的草酸影响钙的吸收。其实,如果孩子的日常饮食均衡,也不挑食偏食的话,基本不会缺钙。所谓的缺钙很多是因为帮助钙吸收的维生素D摄入不足造成的。因此,常规建议在宝宝出生后15天至2周岁之间,选用婴幼儿专用的维生素D制剂进行补充。因为不补充维生素D的话,即使摄入的钙再多也不能很好的吸收利用。而钙元素吸收不足则会造成孩子夜惊、多汗、肋骨外翻、O型腿等病症,因此给宝宝补钙其实更多需要补充的是补充维生素D。
第3个回答  2022-04-09
可以选择卷心菜,菠菜,小白菜,洋葱,豌豆苗,扁豆,毛豆。蔬菜的补钙效果都是比较不错的,补钙的速度也非常的快。可以直接清炒,也可以用水煮熟,都是可以给孩子吃的。
第4个回答  2022-04-09
可以多吃一些油菜,菠菜,西兰花,菜花,生菜,甘蓝,胡萝卜,蘑菇,木耳;可以把这些蔬菜切碎,然后下入汤中炖煮就可以了。
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