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冬天蔬菜可以隔夜吃吗
如题所述
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推荐答案 2021-01-13
隔夜菜不能吃是因为隔夜菜中会产生亚硝酸盐,这是一种会致癌的物质,但是隔夜菜其实没有那么恐怖,其中含有的
亚硝酸盐远达不到致癌的水平,偶尔吃一吃没有什么问题,但是由于隔夜菜中会容易有细菌滋生,所以建议尽量不要吃隔夜菜。
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其他回答
第1个回答 2021-01-13
这是可以吃的,没问题。
第2个回答 2021-01-28
健康、养生、隔夜菜、致癌、食物,隔夜菜到底能不能吃,别再信传言了,现在我来告诉你。
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冬天
做的菜不放冰箱,
隔夜
还能
吃吗
(肉类)
答:
可以
。冬天隔夜菜没放冰箱可以吃,但是多少会有些亚硝酸盐在里面,而且维生素也会损失不少。一般情况下,菜不宜隔顿吃,早上剩的最好中午吃完,中午剩的最好晚上吃完。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。
冬天
的
隔夜
饭菜
能不能吃
?
答:
冬天的隔夜饭菜最好不要吃
。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰...
冬天
剩菜
能吃吗
答:
冬天剩菜如果超过5个小时以上,这种情况不建议吃啦
。一般来说,放置时间超过5-8个小时,就可以算作隔夜菜。下面来看看关于剩菜隔夜菜的知识:成为隔夜菜的条件远不止时间一个,还与储存的方式、温度、密封性有关。隔夜菜致癌的就是亚硝酸盐,摄入剂量过高会导致中毒,长期大量摄入则会产生致癌性。说到...
隔夜
的菜还能
吃吗
答:
蔬菜隔夜
以后是
可以吃
的,但是蔬菜隔夜的时候是要注意保鲜的。如果温度很高,那么隔夜的蔬菜就是需要放在冰箱中冷藏的,放在室外保存的话,蔬菜是很容易变质的,变质以后就是不
能吃
的。但是如果温度不高的话,秋
冬季的
时候蔬菜是可以直接放在室外保存的,但是也是可以放在冰箱中保鲜的,只要保存的
过夜
的蔬菜...
冬天
的
蔬菜过夜
还
可以吃吗
冬天的蔬菜过夜是否还可以吃
答:
1、
冬天
的
隔夜菜
如果是
蔬菜
的话建议不要再
食用
了。2、炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。3、亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)...
冬天蔬菜可以隔夜吃吗
答:
隔夜菜
不
能吃
是因为隔夜菜中会产生亚硝酸盐,这是一种会致癌的物质,但是隔夜菜其实没有那么恐怖,其中含有的 亚硝酸盐远达不到致癌的水平,偶尔吃一吃没有什么问题,但是由于隔夜菜中会容易有细菌滋生,所以建议尽量不要
吃隔夜
菜。
冬天隔夜菜可以吃吗
答:
菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类
蔬菜
,而选择瓜类蔬菜。
隔夜菜
并不是指放了一夜的菜,而是指放置超过8个小时的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
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