天天吃粗粮，口味淡的话，就吃一点其他酸甜苦辣的东西搭配起来，就不显得清淡了。
粗粮是很健康的食物。相比经过多道加工程序的精细米面，粗粮保留了更多的膳食纤维、维生素、微量元素等，适量食用对缓解便秘、控制血糖、预防心血管疾病很有帮助。因此越来越多人选择用粗粮替代细粮作为主食，有些甚至每天都只吃粗粮，殊不知，这种看似健康的偏食，时间长了对健康的危害远大于利。
粗粮富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，可以控制食欲，减少总热量的摄入，有助于糖尿病患者稳定餐后血糖和肥胖人士消脂减肥。
另外，膳食纤维能够刺激肠壁蠕动，促进粪便及肠道其他有害物的排泄，减少肠粘膜对毒素的吸收，具有排毒养颜、防治便秘的作用。最后，中国人的饮食结构导致多数人缺乏维生素B，而粗粮中含有丰富的B族维生素，适量吃粗粮可以补充维生素B。
但是，粗粮缺乏优质蛋白、脂肪等其他营养物质，如果天天吃粗粮会导致营养不良、免疫力降低。长期吃粗粮还会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养素，对心脏、骨骼等造成伤害，从而降低人体抵抗疾病的能力。
因此，粗粮只能替代部分主食，与细粮按3:7的比例搭配进食，即70%的细粮、30%的粗粮，并且要保持品种多样化，不要觉得某种粗粮好吃，就一直吃，这样会造成营养不均衡。
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