红萝卜饼怎么做的好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油
做法
1.将胡萝卜切成丝，然后切成小段，葱切成葱花；
2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面，加入2颗鸡蛋，然后加入面粉及少量水搅拌成糊状；
3.锅内加入植物油，8层热时，舀入一大勺面糊，用铲子摊平（不要加太多面糊，以饼0.5cm厚为宜），待一面基本熟时翻面，多次翻面直至2面都金黄，出锅。

Answer 2

红萝卜西葫芦饼的做法
1.
准备好面粉，鸡蛋，西葫芦和红萝卜
2.
面粉加盆里
3.
加入鸡蛋
4.
红萝卜和西葫芦切成丝
5.
红萝卜和西葫芦加入盆里
6.
加盐，五香粉，鸡精和水，调成面糊
7.
电饼铛涮油
8.
倒入面糊
9.
撒上芝麻
10.
盖好，双面煎制
11.
过两分钟后打开
12.
取出煎饼
烹饪技巧
1、面糊不要调太稀，否则饼会太软不成型容易碎。
2、煎饼用电饼铛比较方便，不容易糊。