泡过的木耳有重新晒干还能好吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以吃，只要木耳没有霉烂，晒干后再泡了是可以吃的。 但是也存在一个问题，就是木耳泡久了，易有细菌病菌的滋生，而易有霉变质的可能；同时，由于久泡后木耳中的一些营养成分也会流失一些，从而影响口感。