我在上海开了一个外卖店最低价格在12最高16一天100份左右就是不赚钱。3

Question

我在上海开了一个外卖店最低价格在12最高16一天100份左右就是不赚钱。3人经营专送学校。求指教

Answer 1

两个原因可能导致
1、成本过高：产品的毛利是多少？产品的毛利率=销售价格-原料成本/销售价格*100%，快餐行业的产品净毛利（不算打包盒等）一般65-60%左右是合理的。你算一下，你的成本是否够高、定价是否过低，或者你一份盒饭的菜品分量太多，也会导致毛利比较低。或者你的采购成本比较高，也会导致毛利率低。
2、每天的费用多少？费用=人工成本+水、电、煤气费用+原物料+房租等。你不赚钱是收入和费用比，费用大于收入。不知道你三个人的工资是多少？如果每天只有100个外送盒饭，这些工作量2个人应该足够。尽量外包给第三方做外送。自己省时省力。
好好测算一下，希望对你有帮助，请采纳我