第1个回答 2009-04-25
人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。七类营养素存在于以下五大类食物。
正常成年人每天需要五大类食物：
a. 谷类薯类及杂豆；
b. 蔬菜类和水果类；
c. 畜禽肉类和鱼虾类；
d. 奶类及奶制品和大豆类及坚果；
e. 油和盐。
成年男性一日三餐的食物量（女性按男性食物量的70%进食）：
一、早餐：
a. 谷物100克；
b. 禽蛋50克；
c. 豆浆300毫升；
d. 蔬菜100克和水果100克。
二、中餐：
a. 谷类薯类及杂豆200克；
b. 畜禽肉45克；
c. 鱼虾50克；
d. 蔬菜200克和水果150克；
e. 豆腐干75克或者豆腐150克。
三、晚餐：
a. 谷类薯类及杂豆100克；
b. 畜禽肉30克；
c. 鱼虾50克；
d. 蔬菜200克和水果150克。
晚间零食：坚果20克。
临睡前：牛奶250毫升。
日限盐6克。
日限油25~30克。
日需饮水1200~2000毫升。