DMTDMT——硫代甜菜碱，新型水产诱食剂

Question

如题所述

Answer 1

DMT，全称为二甲基乙酸噻亭（Dimethylthetin），在水产养殖领域中，它被熟知为硫代甜菜碱（Sulfobetaine）。其化学名称中的"sulfo-"意味着硫代，而"betaine-"则表示甜菜碱，其CAS号为4727-41-7。该化合物的分子式为C4H8O2S·HCl，分子量为156.63克/摩尔。

二甲基硫代乙酸（Dimethylsulfonioacetate，简称DMSA）是DMT的另一种名称。它呈白色结晶状态，具有一定的吸湿性，并带有独特的气味。熔点在120.0～125.0℃之间，表现出良好的物理稳定性。

作为水产诱食剂，DMT在鱼类养殖中发挥着重要作用。它适用于广泛的水生物种，包括淡水鱼如鲤、鲫、鳗、鳝、虹鳟和罗非鱼，以及海水鱼如大黄鱼、真鲷和大菱鲆。对于甲壳类动物，如虾和蟹，它同样适用。在饲料添加中，每吨饲料推荐添加纯品200~400克，而在钓鱼时，每千克饵料建议使用0.4~1克的DMT，以提升饵料的吸引力和鱼类摄食率。