【主料】
2人份胆水老豆腐1盒芹菜100克红萝卜半根大米50克鸡蛋1个
【辅料】
盐适量花椒适量孜然适量
步骤1
大米放入奥克斯破壁机研磨杯中，选择【研磨】功能研磨成粉，备用
步骤2
芹菜和红萝卜切粒备用
步骤3
煮一锅开水，加点盐，把老豆腐放下去焯一下去豆腥味儿
步骤4
再把焯好老豆腐、切好的芹菜及胡萝卜放入破壁机中
步骤5
再加入适量盐、花椒、孜然，打入一个鸡蛋，选择【果蔬】功能搅打成泥
步骤6
倒出加面粉和适量水，混合均匀，捏团压扁，平底锅刷薄油，小火煎两面上色金黄
步骤7
出锅！锵锵锵，内含丰富的豆腐君~
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