侍酒师是做什么的

Question

如题所述

Answer 1

1、荐酒师需深入研究产品知识，以便为消费者提供专业的葡萄酒购买建议，并回答客户的相关问题。
2、在葡萄酒品评机构的评酒会上，荐酒师需提供葡萄酒建议，并负责策划、组织和实施品评讲解。
3、荐酒师负责制作企业宣传资料，策划宣传方案，实施宣传计划，并维护企业的高端客户关系。
4、为大客户提供活动方案和组织活动，收集葡萄酒相关资料，并定期发送给客户，是荐酒师的职责之一。
5、荐酒师需进行日常产品销售数据的统计和留存工作，并根据销售状况及时调整销售策略。
6、执行店内日常事务，确保店铺正常运作，也是荐酒师的职责。
现代荐酒师还需知道如何搭配酒与菜，通晓酒窖管理、对酒的价值和特性有深度认识与判断、制作酒单（对应于菜单）以及为客人提供最佳选择的建议等等。
在超市或酒专卖店工作的荐酒师，可能更需要对消费人群的实际结构、消费需求倾向及潜在需求作出相对准确的引导和采买计划。
无论是哪种场合，荐酒师都是酒专业知识的化身。他们需要掌握区域范围内的消费习惯、口味喜好信息、饮食文化和品鉴角度的价值取向。