炖牛骨头放什么调料

Question

如题所述

Answer 1

炖牛骨头放的调料有：盐、黑胡椒，具体做法如下：

食材：牛大骨2斤、水1200ml、小番茄半斤、白洋葱半个、胡萝卜1个、盐5克、黑胡椒适量。

1、牛大骨焯水后洗净，炖1.5小时。

2、捞出牛大骨，最好放凉后把肉取下来，热的话容易散。

3、适当改下刀，切成块。

4、胡萝卜去皮，切成块。

5、白洋葱切成块。

6、小番茄对切。

7、先用少量油把番茄和洋葱翻炒几下，再加入汤中，和胡萝卜、牛肉块一起炖15分钟，加适量盐调味。

8、香浓可口的牛大骨汤，撒些现磨的黑胡椒。