麦的拼音：mài
注音ㄇㄞ_，部首麦部，部外笔画0画，总笔画7画。
五笔GTU，仓颉QME，郑码CIRS，四角50407。
结构单一，电码7796，区位3483，统一码9EA6。
基本字义：
1、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
2、姓。
相关组词：
麦芽[mài yá]
发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，也可作微生物的培养基。
麦芽糖[mài yá táng]
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
不辨菽麦[bù biàn shū mài]
分不清豆子和麦子，形容愚昧无知，缺乏常识。
麦秋[mài qiū]
（名）收割麦子的时候。收割的日期各地不同，一般是在夏季。
麦芒[mài máng]
（名）长在麦穗上像针一样细而尖的东西。