学调酒师要去哪里学最好

Question

如题所述

Answer 1

学调酒的渠道：

1、调酒学校

渠道：上网查寻，酒吧bartender

现在基本上每个一 二线城市都会有调酒学校的存在，老师的水平也参差不齐  花式英式也各有所长。一定要考虑好选择那个学校，如果没有目标比较盲目的话，可以在一些酒吧的bartender口中去了解所在城市哪所学校比较合适。（注：某些抖音学校，如秦皇岛的xx学校，不建议去。去学造火药？）出来后空有理论，缺乏工作经验，出来仍然还是要在学徒做起，只不过是缩短了你刷杯子的时间，除非运气好可以直接上手做酒，否则还是要从基本做起。

我就是在调酒学校出来的，老师比较一般吧，也没学到什么东西，我所学的大部分东西都是在从业过程中所学习的。但是仍然很感激我的老师

（注：一定要实地考察，谨防被骗）

2.酒吧学徒渠道：酒吧一条街，所在城市的whisky吧或者鸡尾酒吧，综合吧不建议去。

非专业调酒师，学调酒就是好玩。在调酒工作室学过酒，一共四节课。四节课的组成是：

调酒入门基础课：调酒的基础知识、用具及杯具；认识六大基酒、辅料、装饰物、了解调酒方法。

品酒认酒课：品尝六大基酒、餐前酒及餐后酒；了解饮用方法历史和制作工艺。

进阶流行鸡尾酒课：前两节课学了调和法和摇和法，这一节课学习搅合法和漂浮法，还有各种子弹杯鸡尾酒。

速调毕业自创酒课：练习速调和切酒，自创鸡尾酒。

Answer 2

成都的地平线调酒师培训学校非常专业，去这里可以学到真东西。

Answer 3

有去学校里面学习的，也有去酒吧之类的学习的，不过你要是想要学好，还是要去学校才是王道。是去到店里/去跟师傅学好还是去到调酒师学校/调酒师培训机构学好？怎么样学好调酒有几个基本因素：1、是否有人愿意教你。2、教你的人的精力。3、教你的人的水平。4、是否有适合教学的硬件。5、所教学内容是否具备全面性和系统性。6、是否具备现场体验。
在去到调酒师学校/调酒师培训机构学与去到店里学/去跟师傅学这两者之间：基本因素1、2、3、4、5，每项都是前者胜过后者，甚至远远胜过，甚至后者完全为零，并完全无法弥补；基本因素6，前者输于后者，说输得比较多也行，但可以弥补，之所以说可以弥补，因为所谓的现场体验感这里更多的指工作的场景工作的状态，这个工作的场景在工作的过程中该如何去工作之类的，这个是可以分阶段来完成的，也就是可以跟学习调酒的知识技能分开来的，你可以弥补的，但其他几项你是没办法与调酒知识技术的过程中分开来的，必须是同步进行同步存在的，这是无法弥补的。结合这些基本因素学调酒想要学得好，肯定是去学校毫无疑问的，当然学校中这些基本因素有都具备的也有不那么过硬的，这就需要你对自己负责任，知道是找学校之后，还应该知道要找好的学校，专业的学校。