油炸肉丸子500克放盐多少克？

Question

如题所述

Answer 1

油炸肉丸子500克可以放5克盐。如果口味重，也可以放6克。下面，就教大家一道肉丸子的具体做法，想学的朋友一起来做吧：

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美食名称：肉丸子

主料：猪肉 1000g

辅料：鸡蛋 3个、生抽 1勺、食盐 10克、料酒 10克、玉米淀粉 100g、低筋面粉 150克、葱 2根、生姜 1块、大蒜 1瓣、白糖 10克

做法步骤

1、我们先把猪肉洗干净，然后用刀切小块，放入厨师机，同时也加入加入上述所有的材料。

2、肉馅儿顺时针搅打起劲，如果要是自己用手搅动的话，真的是很累的。如果没有厨师机，也可以用搅拌机。

3、锅里多加油，油温到五成热的时候，用虎口挤出肉丸子形状，再用勺子刮下来，放热油里小火油炸。

5、刚开始挤的都不咋圆，哈哈，继续做，熟能生巧。这个是不是好多了！好吃的油炸肉丸子就做好了。

小贴士

做肉丸子的重要环节就是搅动，肉一定要上劲儿，否则做出来的肉丸子容易散。还有就是调料搭配，小伙伴们可以根据自己的口味搭配，放一些辣椒面或者是胡椒粉，都可以的。或者是根据我的配料搭，方法很简单，动手试试吧！