是的，瑞幸的美式咖啡是现磨的。
瑞幸咖啡提供多种咖啡产品，其中美式咖啡是其中的一种。为了提供给顾客最新鲜、最优质的咖啡体验，瑞幸采用了现磨的方式制作美式咖啡。现磨咖啡能够确保咖啡豆在研磨后立刻进行萃取，从而保留咖啡豆本身的浓郁香味和口感。这样制作出来的美式咖啡更加醇厚，味道更加浓郁。
在瑞幸咖啡店，当顾客点选美式咖啡时，店员会立即使用专业的咖啡机对咖啡豆进行现磨和萃取。这种即时制作的方式确保了每一杯美式咖啡都能保持最佳的风味和品质。此外，瑞幸对咖啡豆的选用也十分讲究，选用高品质的咖啡豆，能够为顾客带来更好的口感体验。
综上所述，瑞幸的美式咖啡确实是现磨的。通过现磨的方式，瑞幸能够确保每一杯美式咖啡都具有浓郁的咖啡香味和优质的口感。这样的制作方式也体现了瑞幸对咖啡品质的追求和对顾客体验的重视。