银鱼仔煎蛋的做法，银鱼仔煎蛋怎么做好吃，银鱼

Question

如题所述

Answer 1

银鱼煎蛋的做法步骤

1
先把银鱼洗净。

2
浸泡2分钟。

3
葱、姜切成碎末。

4
把鸡蛋磕到碗里。

5
放入葱、姜末调匀。

6
放入黄酒、盐拌匀。

7
放入银鱼拌匀。

8
饧5分钟。

9
把锅烧热放油。

10
倒入蛋液随即将锅微微转动，使蛋液摊开。

11
待鸡蛋液凝固时再一颠锅，使鸡蛋整个翻身。

12
用小火煎透即可出锅。

13
盛入盘中，放上香菜叶和红椒点缀，即可享用

Answer 2

主料
鸡蛋
3个
银鱼仔
200g
辅料
芹菜
适量
鸡粉
适量
步骤

1.就是这种小鱼仔，可能各个地方叫法不一样。

2.鸡蛋打入碗里。

3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。

4.拌匀。

5.平底锅热油，倒入蛋液。

6.煎至两面金黄即可。