怎么做到酱油不长虫

Question

如题所述

Answer 1

首先应弄清酱油或者其他调味品为什么会出现生虫现象，究其原因，大部分是由于被苍蝇污染，其实不仅是酱油，其他调味品米醋、陈醋等都会出现类似“生蛆”情况，尤其是在高温条件下，消费者日常储存方式不当，浓郁的豉香吸引飞蛾、蝇虫吸附产卵，在6-24小时就有可能演变成所谓的“蛆”，再次打开瓶盖使用时，原本依附在上面的蛆虫便掉落在瓶内。同时，蚊蝇也会将大量病菌、寄生虫卵等残留在瓶盖上。如果人们吃了这样的食物，很容易感染上疾病，影响身体健康。
夏天容易长虫的酱油一般为生抽酱油，生抽酱油一方面比较香，氨基酸态氮含量高，另一方面盐分也比较低，所以对于生抽酱油要特别注意密闭保存；除此之外，以下几个方法也能有效预防：
1.生活垃圾用塑料袋装好，不要长时间停留在一个地方，勿使苍蝇接触产卵。
2.尽量保持厨房的干燥，及时消除房前屋后、单位内外的垃圾和卫生死角。
3.在厨房内可喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会避而远之。
4.将残茶叶晒干，放于厕所或臭水沟旁燃烧，不仅能驱逐蚊蝇，还可除去臭气。
5.如有条件，尤其在夏季持续高温的情况下可将酱油储存于冰箱，请不要放置于可晒到太阳光的窗台，放置太久或暴晒都会影响到酱油的品质。
6.为避免苍蝇的污染，保证家人的健康，除调味品外，洗净后的碗筷等食具，最好置于消毒柜中，如无条件，也最好用纱罩罩住。

Answer 2

你家酱油能长虫子，你真厉害！现在的酱油都有防腐剂，不可能会有虫子！纯天然酱油想要不生虫子，就是密封冷藏！

Answer 3

你好！每次使用后盖盖，在保质期内食用，一般都不会有问题的。

Answer 4

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