小米面馒头的吃法，怎样做小米面馒头才好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料小麦面粉1000克小米面400克辅料酵母12克绵白糖15克温水适量
步骤
小米面馒头的做法步骤11.食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。
小米面馒头的做法步骤22.加入12g酵母、15g绵白糖。
小米面馒头的做法步骤33.用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。
小米面馒头的做法步骤44.加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。
小米面馒头的做法步骤55.盖上盖帘放至温暖处饧发1小时至1小时30分钟，饧发二至三倍大，这是饧发好的面。
小米面馒头的做法步骤66.将面分成二份，取其中一份揉至气体排净，将面搓成长条状，楸成大小均匀的剂子。
小米面馒头的做法步骤77.这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。
小米面馒头的做法步骤88.锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。
小米面馒头的做法步骤99.大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。

Answer 2

1.准备食材，同时将酵母用温水兑开。
2.然后和成面团，盖好盖子醒面一个小时。
3.发好的面团。
4.揉匀后揪成大小均匀的面团。
5.笼屉抹油，将揉好的后的馒头摆放好。
6.上锅大火煮开，上汽后计时15分钟即可。
7.关火后不要立即开盖，在虚蒸2-3分钟在开盖。
8.完成。

Answer 3