主料
知了猴 ：500
辅料
盐 ：适量
烧烤料 ：适量
花椒 ：适量
高度白酒 ：适量
姜 ：适量
八角（大料） ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好调料，清洗时水里放点白酒，知了猴会很快不动还能去土腥气！
第二步
2.准备好的调料倒入锅里，大火煮出香味儿放入知了猴3分钟左右盛出
第三步
3.放入适量盐，连水带料浸泡半小时入味
第四步
4.油锅烧热，知了猴控干水分入油锅小火炸干
第五步
5.盛出知了猴之后，烧烤料适量倒入锅中炒出香味儿，盛在盘子一边做蘸料
第六步
6.OK！开始享用吧！
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