黑鱼，又称乌鱼、乌鳢、才鱼和蛇头鱼等，是一种食用价值很高的淡水鱼类。我国吃黑鱼的历史悠久，最早可以追溯到2000多年以前。黑鱼是俗语凶猛的肉食性鱼类，在自然水域里主要是以捕食鱼、虾、蛙、水鸟和水老鼠为食。不过，即便如此凶悍的黑鱼，
为了守护孩子的安全，自己却成了移动的“酸菜鱼”。这是为何？生命力顽强的黑鱼野生黑鱼的适应栖息环境能力极强，无论是江河、湖泊、水库、池塘、沟渠等水域，甚至只要有水的环境下，黑鱼通常都能在里面生存。而黑鱼的适温性，也要比大多数的淡水鱼强，它能在0～41℃的水温中自然生长。当水温低于6℃时，黑鱼会游向深水区越冬，此时的黑鱼几乎都已经停止摄食了。等气温下降到零度以后，
甚至水面上开始结冰，黑鱼也不会被冻死。因为黑鱼会根据水温的变化，不断地寻找适合自己的越冬栖息地。
在中国来说，黑鱼是可以发生在自然水域的，因为国内的水环境已经有黑鱼的天敌之类的，对他进行制约了。
不建议选择黑鱼作为放生对象。据了解，黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，往往能吞食其体长一半左右的活饵，胃的最大容量可达其体重的60%左右，将黑鱼随意放生，会对生态系统及生物链造成破坏。而且大规模的投放鱼类需要通过渔政部门的许可。
提醒：
爱心放生是件好事情，但记得放生前的工作一定要细致，了解清楚放生的物种是否适合在放生的环境下生存。
黑鱼是乌鳢的俗称，它们性情凶猛，属于典型的底栖式肉食性鱼种，喜欢在水草茂盛的浅水区活动觅食以及繁衍，在江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域皆可发现它们的身影。由于生理结构较为特殊，黑鱼除了可以在水体中呼吸外，还可以通过鳃上腔内的辅助呼吸器官在水面进行呼吸，这也是我们常说的黑鱼上浮“换气”。
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，往往能吞食其体长一半左右的活饵，胃的最大容量可达其体重的60%左右，将黑鱼随意放生，会对生态系统及生物链造成破坏。黑鱼的攻击力强，它会攻击和它不同种类的鱼，甚至把它们吃掉。它的生命力也是很顽强的，即使它离开了水面三天也不会死亡。这是因为它与一般鱼类相比，它溶解氧气的能力更强，并且它还能直接呼吸空气中的氧气，不用像其他鱼类一样必须呼吸水里的溶解氧。
最好要找到合适的生态环境去放生，不能拿着放生的旗号去做了错事，黑鱼虽然比较凶猛，但也是本土鱼种，国内南北各地都有分布。
