发现一个很有趣的现象,有些农民在种植丝瓜的时候,会使用石头吊着丝瓜,说是可以让丝瓜长得更长,不知道你们有没有见过。我倒是见过,村里的李大娘就是这么干过,每次李大娘将自家丝瓜拿去集镇卖,不仅卖的价格更高些,而且还更受欢迎,原因就是李大娘家的丝瓜又长又直,非常美观。有次路过看到李大娘在吊小石头,觉得很好奇,就向李大娘讨教,得到上面提到的结论。
李大娘和我说,挂石头的做法也是自己摸索出来的,以前种植的丝瓜弯弯曲曲的,不仅品相不好看,也长不长,还会导致越长越粗,导致空心。这样的丝瓜放在集镇上卖,基本上是卖不上价格的,因为买回去吃起来也不方便。为了提高丝瓜的品质,偶然机会看到弹簧被拉直,想起来能否将丝瓜拉直呢?就尝试着用石头挂着长,没想到收获很好的效果。但是,在试验中途也有很多丝瓜因为挂的太早、太重,直接被拉断了。所以,丝瓜挂石头是很有效果的,但是前提是要准确判断挂石头的时机和石头的重量。
实际上,借助外力改变作物的生长,不仅是丝瓜存在,其他的蔬菜水果也存在。我们经常看到,瓜农们给各种蔬果套上模具,最后长出来的蔬果价格要翻好几倍,比如心形草莓、方形西瓜等,都是通过外力改变作物的形状。但是属于刻意的行为,要想要丝瓜的产量高、品质好,仅仅依靠挂石头是远远不够的,种出好的丝瓜还要注意以下几点:
第一,及时搭架。丝瓜是一种藤蔓作物,枝叶分化繁殖的能力很强,在移植之后要及时进行搭架,控制种植的密度,待到丝瓜幼苗长蔓之后可以引导顺着架进行延伸。同时,在引蔓的时候,要适当控制密度,可以减掉不必要的枝蔓,提高主茎秆的生长能力。有了充足的空间,才能保证丝瓜的生长品质。
第二,合理控旺。丝瓜生长过程中出现弯曲,有一部分原因就是营养不足,丝瓜的挂果率较高影响了丝瓜的生长。合理控制丝瓜藤蔓的旺长,在丝瓜已经上架之后,在侧蔓长出两三个花蕾之后,可以进行摘心打顶。同时,在侧枝生长过程中,也按照主茎的方式打顶。此外,对于丝瓜生长过程中出现的,老叶、黄叶和枯叶要全部摘除,对于多余的雄花也要摘除。
第三,水肥管理。刚刚我们也提到,丝瓜长的品相差,很有可能是养分不足,这就需要我们在丝瓜开花结果之后,要保证充足的养分。尤其在结果期之后,对于养分的需求量最大,水肥都不能少,否则不仅容易导致掉花,还会影响丝瓜的发育,形成畸形瓜。可以使用农家肥,每一周施用一次,保证丝瓜的需求,也可以使用氮磷钾肥。
第四,及时采收。丝瓜的生长能力很强,在结果期的时候,3-5天就可能成熟,所以到了收获期,家里的丝瓜都吃不完。但是,要适时将成熟的丝瓜摘下,避免和其他瓜芽争营养。采摘时机选择早上最好。
综上所述,菜农使用石头吊着丝瓜,目的就是借助外界力量,提高丝瓜的长度和品相,让丝瓜自然向下生长,而不是扭曲或者粗长。当然,丝瓜的种植,还需要及时打架、打顶、水肥和摘果,这样才能让丝瓜种的产量高、品质好。