茼蒿和胡萝卜可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿与胡萝卜白萝卜的做法分别如下：
一、凉拌茼蒿胡萝卜的做法。
原料：茼蒿400克，胡萝卜半根，大蒜头两瓣，生抽适量，糖适量，香油适量，醋适量，熟芝麻适量。
步骤：
1、茼蒿胡萝卜洗干净。
2、水煮开，加入茼蒿煮沸三四分钟捞出。
3、过凉开水。
4、胡萝卜切丝备用。
5、茼蒿捞出，沥干水，大蒜头切碎。
6、放入汤碗，加除芝麻外所有调料，拌匀后备用。
7、把拌好的菜倒入平盘里撒上熟芝麻即可。
二、茼蒿炒白萝卜的做法。
原料：白萝卜200克，茼蒿100克，植物油100克，花椒6到10克，鸡汤30克，盐和味精适量。
步骤：
1、萝卜去须洗净，切成1、5寸的条。
2、茼蒿洗净切成1、5寸段。
3、将油倒入锅中烧热后，放入花椒炸焦捞出。
4、再放入萝卜条煸炒。
5、放入入鸡汤、盐和味精至6到7成熟时，下入茼蒿段翻炒至熟。

Answer 2

冬天正式茼蒿供应旺季，其丰富的维生素B群可以保护肝脏，有助于热量的代谢排放，还有丰富的粗纤维，也有助于肠胃蠕动、排毒减肥，控制你的体重。中医上认为茼蒿性寒味甘，有解热、凉血、利尿、通便、养心、降压等保健功效。

家里的孩子从小不爱吃蔬菜，尤其是绿叶菜中有较多粗纤维，小孩咀嚼能力差的就不大爱吃。今天做一道茼蒿拌菜，即解决了粗纤维难咀嚼的问题，又是一种能让孩子多吃蔬菜的巧妙办法。味道真的不错哦！

做法如下：

准备：茼蒿、胡萝卜、魔芋、黑木耳；

首先，茼蒿洗净，切碎；

第二步，把胡萝卜、魔芋、黑木耳都切丁；

第三步，烧开一锅水，将魔芋和黑木耳焯熟，沥干水倒入碗中；

第四步，同一锅水，倒入切碎的茼蒿，焯熟，去掉茼蒿里的草酸，就是绿色的有白沫的物质；

第五步，把焯熟沥干水的茼蒿碎、魔芋丁和黑木耳丁放在一个碗里；

第六步，炒胡萝卜丁，油不要太多，边炒边吃，口感尽量软烂一点，适合孩子吃，而且胡萝卜中的维生素B融于油脂中，更容易被人体吸收利用；

第七步，胡萝卜粒炒好后，连着炒出的油一起倒入碗中，加入生抽、盐、香油，用筷子拌一下就可以了。本回答被网友采纳

Answer 3

可以啊，茼蒿清炒，胡萝卜可以拿来和鸡蛋一块炒。