史书记载安禄山：倾巧，善事人，人多誉之。也说就是说他为人机巧，善于察言观色，可谓八面玲珑，深得别人的喜爱。
《安禄山事迹》记载了这样一个故事：安禄山少年时在蕃市互市牙郎时有偷羊的行为，当时张守珪捉住，要动以极刑。
结果安禄山在临刑时大喊：“大夫不欲灭奚、契丹两蕃耶？而杀壮士！”。
张守珪听他出言不凡，走近细看他，见他白白胖胖的样子也很可爱，有点“壮士”的味道，于是不但饶他不死，而且还给他安排了工作——侦察兵将领。
结果安禄山表现了他超人一等的聪慧才智，出色地完成了各项工作和任务，张守珪一高兴之下，居然认他当了干儿子。
从此，因为有了张守珪这个干爹做后盾，安禄山左右逢源，其官路变成了坦途了。
他通过“糖衣炮弹”贿赂和买通了各路官员，其中包括唐玄宗非常宠信的大臣。收之以礼，报之以桃。众官于是都在唐玄宗面前美言安禄山，把他说的什么都好。
唐玄宗听多了，便诏安禄山入朝进觐。结果安禄山以奇怪的长相、胖廓的身材、滑稽的动作、搞笑的言语这“四不像”逗得唐玄宗捧腹大笑。
而唐玄宗的宠妃杨贵妃也是笑得花枝乱颤。
结果就这样，安禄山平步青云，很快成了位高权重，手握精兵的平卢军节度使，押两蕃、渤海、黑水四府经略使。
当然，唐玄宗之所以么器重他，是因为安禄山还干了四件非同小可的事。
第一件事：装清纯。安禄山发挥自己的优点，以胡人出身为掩护，装扮成一副天真的样子，唐玄宗“尤嘉其纯诚”。有一次，安禄山去见唐玄宗，当时有人提醒安禄山，皇帝身边的人就是太子时，安禄山做出惊人之举，迟迟不行礼。众人都指责安禄山无礼，安禄山却从容不迫地说了10个字：“臣愚，只知陛下，不知太子”。对此，唐玄宗笑得比花儿还灿烂。
第二件事：献祥瑞。天宝三年三月，安禄山给唐玄宗打了一道很特别的奏折，他十分恳切地说道，去年七月，辖区内发生了紫方虫食禾苗的灾害，自己焚香祷告：臣若不行正道，事主不忠，就让紫方虫吃掉臣的心；如果不欺正道，事主竭诚，那么请让紫方虫自行消失。祷告才做完，天上就飞来许多大鸟，红色的头，青色的身子，直扑下来把紫方虫都吃光了。这是上天显灵啊，请您将此事载入史册。安禄山说得煞有介事，其实他是在表白自己对皇帝的一片忠心，听得唐玄宗越发觉得眼前这条肥硕壮实的大汉憨厚可靠，对其更加欣赏。