皮蛋豆腐的家常做法

如题所述

家常皮蛋豆腐的做法:

准备材料:皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。

步骤

1、嫩豆腐切片入水煮,撒上适量盐。

2、青椒,洋葱,蒜,葱切丁备用。

3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。

4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。

5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。

6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后,即可食用。

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第1个回答  2019-04-01
前言
本来想前天做的,结果,蒸馒头太累了,就没做,这不,今天正好热得要死,整个皮蛋豆腐,解解署。。。做完了,冷藏半个小时到一个小时,更好!
材料
主料:内酯豆腐1盒、皮蛋4个;
辅料:尖椒适量、一品鲜酱油适量、精盐适量、味精适量、芝麻适量
皮蛋豆腐
1
内酯豆腐。。。打开放到盘子里,用刀,随意的切几下。。。也可以不切。。。
2
把皮蛋切成小块,放在豆腐上面
3
青椒,切成小丁。。。
4
放入,酱油,盐,味精。。。最后撒上芝麻。。。就可以了。。。
小贴士
切皮蛋的时候,容易粘刀,切一下,冲洗一下刀。。。效果会比较好。。。
第2个回答  2019-02-18

简单几步教您做出好吃的皮蛋豆腐

第3个回答  2020-12-18

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

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第4个回答  2020-11-11

皮蛋豆腐怎么做?把嫩豆腐切片,松花蛋,倒入盘中,准备葱姜蒜末小米辣,生抽耗油搅拌均匀倒入盘中。

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