第1个回答 2020-12-18
鱼做火锅怎样做好吃?必须是新鲜的活鱼,洗净考虑内脏切成小块或切成片,火锅底料再加葱姜蒜大料,把鱼块儿放进火锅里,这样做出来味道是最好
第2个回答 2020-12-18
鱼做火锅可以做剁椒鱼头火锅,和萝卜一起煮,特别香
第3个回答 2020-12-18
制作鱼火锅首先需要准备一片儿 、豆腐 、芹菜 、火锅底料等材料 ,先将一片儿洗净 ,加鸡蛋清、盐、味精搅拌均匀 ,然后在锅中加入葱姜蒜爆香,再加入火锅底料和适当的清水 ,水开后放入芹菜和豆腐 ,最后加入鱼片儿即可 。
第4个回答 2020-12-18
首先是鱼的选择,还有就是底锅的配料,鱼肉要腌过,要滑口就得是活鱼,切好后要腌过